Máquina rebanadora ultrasónica con mejores ventas de 20kHz para corte de galletas congeladas
Introducción El cortador ultrasónico está compuesto por un "transductor" que genera vibración y un "oscilador" que impu
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Información básica
N º de Modelo. | RPS-C40 |
personalizado | No personalizado |
Frecuencia | 20kHz |
Fuerza | 1000W |
Ancho de cuchillas | 305 mm |
Voltaje (V) | 220V |
Generador | generador digital |
Paquete de transporte | Caja de cartón |
Especificación | Titanio |
Marca comercial | RPS-sónico |
Origen | Porcelana |
Código hs | 8515900090 |
Capacidad de producción | 200PCS/mes |
Descripción del Producto
Máquina | Cortador ultrasónico de pasteles |
Frecuencia (kHz) | 20 khz |
Fuerza | 1000W |
Cuchilla de corte / Cuerno | Titanio |
Voltaje (V) | 220V |
El ancho de la hoja | depende de tu requerimiento |
Espesor de corte | 10~20mm(depende de los materiales) |
Amplitud de bocina | 10-40um |
generador | generador digital |
Introducción
El cortador ultrasónico está compuesto por un "transductor" que genera vibración y un "oscilador" que impulsa el transductor. Se utiliza un elemento piezoeléctrico para el transductor. Cuando se aplica tensión, el elemento piezoeléctrico desplaza el transductor unos pocos micrómetros. La aplicación periódica de tensión genera vibraciones. Cada objeto tiene su frecuencia especial, por la cual el objeto es estable y fácil de vibrar. Al agregar una fuerza externa que corresponde a esa frecuencia especial, una pequeña fuerza puede obtener una gran vibración. Este fenómeno se llama resonancia. En el cortador ultrasónico, el elemento piezoeléctrico genera una fuerza que resuena en todo el cuerpo, desde el transductor hasta la punta de la hoja, generando una gran vibración en la punta. El oscilador genera voltaje periódicamente para resonar y accionar el transductor. El uso de un componente del cortador ultrasónico llamado bocina para hacer sonar el área de la sección transversal, desde el elemento piezoeléctrico hasta la punta de la cuchilla, puede obtener una vibración mayor.
¿Cuál es el principio del corte ultrasónico?
RPS-SONIC ofrece componentes ultrasónicos de corte de alimentos de alta calidad, incluidos generadores ultrasónicos, transductores, guillotinas y cortadoras longitudinales.
El procesamiento ultrasónico de alimentos involucra una cuchilla vibratoria (guillotina) que produce una superficie casi sin fricción que minimiza la acumulación en la superficie de la hoja. Las cuchillas ultrasónicas cortan limpiamente productos pegajosos e inclusiones como nueces, pasas y bocados sin desplazamiento. El corte ultrasónico es utilizado por muchos de los productores de alimentos más grandes y prestigiosos del mundo.
RPS-SONIC ha trabajado en el área ultrasónica por más de 10 años. Los componentes ultrasónicos de RPS-SONIC son una tecnología probada y ampliamente utilizada. Las cuchillas de "guillotina" están fabricadas en titanio y emplean la última tecnología de diseño FEA para una operación y confiabilidad sin problemas.
El corte ultrasónico, el guillotinado o el emplazamiento pueden considerarse como un proceso de corte convencional mejorado. La hoja tiene un filo y un vástago. La vibración ultrasónica de 20 kHz mueve la punta de corte rápidamente hacia adelante y hacia atrás, superpuesta a un movimiento hacia adelante de quizás 5 m/min. Este movimiento oscilante aplica una fuerza de corte intermitente a la punta de la fisura y controla así la propagación o el crecimiento de esta fisura (corte) minimizando la tensión sobre el material a granel. La aplicación repetida de la punta de corte al producto aplica un efecto de fatiga local que reduce significativamente la fuerza total requerida para romper las uniones del material a granel. Una analogía útil son los conceptos del martillo perforador o del taladro neumático de carretera. Un segundo aspecto del corte ultrasónico es la reducción de la fricción del vástago de la hoja a medida que sigue la punta hacia el corte de apertura. En el corte convencional, la hoja tiene que comprimir el material a granel para permitir que pase un espacio del ancho de la hoja; la compresión al bulto aplica una fuerza de rotura por tracción en la punta de la grieta. Con el corte ultrasónico, toda la hoja se mueve o vibra continuamente a medida que se estira y se contrae. Este movimiento de muy alta frecuencia reduce efectivamente el coeficiente de fricción a un nivel muy bajo, lo que permite que la hoja se deslice a través del material a granel con una reducción considerable de la compresión y el contacto, lo que reduce la fuerza y reduce los efectos de manchado.El uso de ultrasonidos es cada vez más importante para la industria alimentaria. El ultrasonido en el procesamiento de alimentos permite a los científicos, ingenieros y gerentes en la fabricación de alimentos tomar decisiones informadas sobre una nueva e importante área de investigación y desarrollo. También será una valiosa referencia para las personas que trabajan en otras áreas de la investigación por ultrasonidos y la fabricación de instrumentos.
VentajasCortes más limpios para una estética excepcional en productos en capasReducción del tiempo de inactividad para la limpieza y reducción de los desechosFlexibilidad y mayor productividadMayor ventana de procesamiento
Características de las cuchillas de ultrasonidos:- Las cuchillas de ultrasonidos pueden variar en longitud y altura, según los requisitos específicos del cliente- Nuestro departamento técnico estudia las formas y dimensiones de las cuchillas después de tener en cuenta detalles como el grosor de los alimentos, los ingredientes, las dimensiones, la densidad y especiales adicionales. Características- Están fabricados en titanio y cumplen con todas las normas sanitarias y organolépticas en el campo de la automatización.
Pastel, sándwich, galleta, oblea, turrón
Tartas y tartas congeladas
Pez congelado
Snacks y barritas saludables
Carnes preparadas frescas/congeladas
Masa o galletas horneadas
Quesos blandos y duros
Verduras frescas/congeladas
Dulces y dulces
barras de helado
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